很高兴回答你这个问题,西葫芦和白菜哪个做馅料好吃,在同样的食材下,我认为是西葫芦好吃,希望能帮助到你

今天早晨下楼遛弯,顺便在超市买了几个西葫芦回来,准备给家人做上一份西葫芦馅大包子,话不多说,下面我就跟大家分享一下制作西葫芦馅大包子怎么调馅好吃的方法和技巧,如果您感兴趣进来学学吧

素包子馅怎么做好吃?

小时候因为有段时间吃肉吃顶了而一点肉都不能吃,在一家人大口吃肉包的时候我只能干看着,后来奶奶觉得我太可怜就会特意调些素馅给我包素包子吃

我们家常吃的素馅包子主要分为:韭菜馅、萝卜馅和瓜馅

韭菜馅大家应该经常能吃到,主料就是鸡蛋、韭菜、胡萝卜丝加一些粉丝,在这里详细复述

萝卜馅是韭菜馅之外我爱吃的一种素馅

因为不能吃肉奶奶回家加一些虾皮或海米来提鲜,有时候还会加一些炸过的馒头粒,具体制作方法如下:萝卜丝素馅包子:主料:面粉500g,发酵粉1小勺,水300ml左右,白萝卜一根,蒜薹1小把,大葱半棵,姜,海米(可用虾皮替代),盐,白胡椒粉,蚝油,花生油

做法:1. 面粉加入酵母粉,加温水(不烫手的程度)搅拌成均匀无干粉的面絮,然后将面絮揉成表面光滑的面团

盖上湿毛巾放进温暖处发酵至2倍大小

2. 白萝卜洗净擦丝,加5、6克的盐杀一下水分

蒜薹、大葱、姜收拾干净后切末备用

海米泡发后用花生油炒香剁两刀备用

3. 将萝卜丝攥干水分,同其他几样食材混合,加适量的盐、白胡椒粉、蚝油和一小勺香油搅拌均匀待用

4. 发酵好的面团揉匀分割成小剂子,用擀面杖擀成四边薄中加厚的饼皮

西葫芦素馅饺子怎么做?

桃妹来解答

西葫素馅儿饺子的做法是什么?其实很简单

桃妹家在东北

我们东北人爱吃饺子也是出了名的,所以各种饺子馅儿换着花样吃

西葫芦,在我们东北如果做馅料的话,一定要放鸡蛋或者肉

这样才不至于太寡,而且鲜味香味都足够

西葫芦如果很嫩,皮都不用削,直接别用刨子刨成丝

如果要包素三鲜的话,就西葫芦虾皮鸡蛋,或者西葫芦木耳鸡蛋

如果是荤三鲜的话,那就西葫芦肉鸡蛋,或者西葫芦蘑菇肉

需要注意的是,素馅儿比较散,所以包的时候一定要少放一点

素馅儿饺子和肉馅儿饺子的,成熟时间是不一样的

素馅儿倒个一次水再煮一会儿,就差不离了,因为鸡蛋是熟的,虾皮本身也就能吃,只是把葫芦丝烫熟就可以了

如果是肉馅的话最好倒两次水,再煮一会儿

毕竟肉还是煮熟点好