鸡大腿,也叫琵琶腿,肉多,便宜

让我给你做几块咖喱

简单易学,在家就可以做!买三四条大腿,回来的时候用清水泡一下,切成块,用面粉、盐、料酒抓匀,放十五分钟,这样盐可以让鸡渗血,面粉可以吸收大量的腥味,料酒可以去腥,可以充分去腥

鸡大腿怎么做好吃?

鸡大腿,又叫琵琶腿,肉多,便宜,我来给大家做一份咖喱几块吧,简单好学,在家就能做!鸡大腿,买上三四个,回来了放清水里泡洗一下,切块,用面粉,盐,料酒抓匀,放十五分钟,这样盐可以促使鸡肉渗出血水,面粉可以大量吸附腥味,料酒更是可以去腥,这样可以充分去除腥味

然后清水洗净,料酒,生抽,胡椒粉,腌制十五分钟,备用

锅里烧热油,爆香葱姜蒜,放入鸡块炒至半熟

加入两袋纯牛奶、一块日式咖喱和盐调味

煨10分钟

鸡精,耗油增味,配上土豆块(别急,出锅前放十五分钟就好

已经烂了,不成形了,也失去了土豆的味道

)咖喱鸡块,没有什么技巧,只需将鸡块洗净去腥,翻炒均匀即可

牛奶,咖喱,不要放太大的火,认真做好底糊锅就行

甜咸由你决定

有浓郁的咖喱和牛奶的香气,一般在口感上没有太大问题

这道菜是妇女和儿童的最爱