如果你家有老鸭，你会怎么做好吃的？众所周知，鸭肉是凉性食材，没有姜是做不出来的

也很有意思

它没有自己的风味，所以可以做成任何风味

一个半小时后放入海中，继续炖半小时左右

待鸭肉软烂，加入适量盐和胡椒粉，出锅后撒上葱花

将鸭肉放入砂锅中，加入足量的水、姜片和葱结，加入适量料酒，大火烧开，小火煨

老鸭怎么做好吃？

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！你们要是家有老鸭，你们要怎么做好吃呀？要是家有老鸭当然是炖汤咯！性凉温补的老鸭汤很适合这秋高气爽的干燥季节

只是老鸭很难买的到，即使买到了也不一定是老鸭，价格还不便宜

我上个周末回老家买土鸡，之前一只一百块，如今一只涨了三十块，还不是两年生的老母鸡，据邻居们说到了年底可能要两百块一只，也许还供不应求

前几年我妈在老家每年都会养些鸡鸭，自己养的鸡鸭炖汤真鲜美，这两年在我妈外地时常还念叨自己养的鸡鸭炖汤多好喝，外面买鸡鸭的怎么也炖不出自己家养的香

老鸭可以和笋干白萝卜海带等一起炖汤，我觉得都挺好喝

家养的老鸭如果是焖着吃有些可惜了，焖着吃可以买市场上吃饲料的鸭子，如果家里养了很多就另当别论了

食材老鸭干海带生姜香葱调味品盐料酒胡椒粉步骤一先把干海带放入清水中浸泡

再将老鸭处理干净，斩成大块，放入清水中多次清洗，彻底洗净血水，沥干水分备用

步骤二将鸭肉放入砂锅中，加入足量的清水，放入姜片和葱结，在加入适量的料酒，大火煮开后转小火慢炖

步骤三将泡发的海带清洗干净，切成大块

步骤四一个半小时后，放入海带，继续炖煮半小时左右，等鸭肉软烂时加入适量的盐和胡椒粉，出锅后撒上葱花即可

大家都知道，鸭肉属于寒性食材，制作时离不开姜的，它也很有意思，自己并没有本味，可以做任何的口味儿

天津常用的口袋鸭片可不错

来上视频

\n{!-- PGC_VIDEO:{\如何做好鸭肉？